BIRKAN, M.; BEKIROĞLU, H.; ÖZÜLKÜ, G. Keklerin kara mürver ekstraktı ile zenginleştirilmesi: Farklı formülasyonların biyoaktif özellikler ve kek kalitesi üzerine etkisi. IV. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Niğde, Türkiye, [S. l.], p. 688–688, 2025. Disponível em: https://turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/522. Acesso em: 17 nis. 2026.