Ak, F., ve S. Sabancı. “Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinin Renk Değerlerinin İncelenmesi”. 3rd International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, Ekim 2023, ss. 338-, https://turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/199.