Ak, F., and S. Sabancı. “Ohmik Evaporasyon İşlemiyle Elde Edilen Dut Pekmezinin Renk Değerlerinin İncelenmesi”. III. International Congress of the Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, Malatya, Türkiye, Oct. 2023, pp. 338-, https://turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/199.