Eminoğlu G. Çökelek Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kullanımı. TURSTEP [Internet]. 23 Mayıs 2025 [a.yer 17 Nisan 2026];:400-. Erişim adresi: https://turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/424