Birkan M, Bekiroğlu H, Özülkü G. Keklerin kara mürver ekstraktı ile zenginleştirilmesi: Farklı formülasyonların biyoaktif özellikler ve kek kalitesi üzerine etkisi. TURSTEP [Internet]. 29 Mayıs 2025 [a.yer 17 Nisan 2026];:688-. Erişim adresi: https://turjaf.com/index.php/TURSTEP/article/view/522